به نقل از «مهر»

مکمل‌های بدنسازی به چه دردی می‌خورند/چقدر از کراتین استفاده کنیم

تاریخ انتشار: ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۸۸۸۰۰۴

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، افراد زیادی مکمل‌ها را برای کاربردهای مختلف استفاده می‌کنند. به صورت کلی مکمل‌های بدنسازی برای تأمین مواد ضروری بدن، تسریع کاهش وزن و یا افزایش جذب پروتئین بدن و افزایش توانایی در ساخت عضله و ماهیچه استفاده می‌شود، در واقع مکمل‌های بدنسازی به عنوان کاتالیزور پرورش عضلات و ماهیچه استفاده می‌شوند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مکمل‌های بدنسازی به چه دردی می‌خورند؟

قبل از اینکه به این سوال جواب بدهیم، بهتر است به این سوال پاسخ دهیم که اصلاً بدنسازی به چه کاری می‌آید؟ آدم‌های مختلف با وضعیت اندام متفاوت به این سوال، پاسخ‌های متفاوتی هم می‌دهند. هدف برخی از افراد از بدنسازی بهبود ظاهر اندام‌های بدن‌شان است. برخی از افراد هم به دلایلی مانند توصیه پزشکی برای افزایش وزن به سراغ بدن‌سازی می‌روند. دسته دیگری از افراد که شاید تعداد آن‌ها در مقایسه با دو دسته دیگر بیشتر است، افرادی هستند که از بدنسازی برای کاهش وزن استفاده می‌کنند. با توجه به این نکته می‌توان نتیجه گرفت که افراد مختلف مکمل‌ها را برای کاربردهای متفاوتی استفاده می‌کنند. به صورت کلی مکمل‌های بدنسازی برای تأمین مواد ضروری بدن، تسریع کاهش وزن و یا افزایش جذب پروتئین بدن و افزایش توانایی بدن در ساخت عضله و ماهیچه استفاده می‌شود.

انواع مکمل‌های بدنسازی

مکمل‌های بدنسازی در انواع مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما اگر بخواهیم مهمترین مکمل‌های بدنسازی را نام ببریم می‌توانیم به مکمل‌هایی چون ویتامین، پروتئین، آمینو اسید، اسیدهای چرب و پروبیوتیک‌ها اشاره کنیم.

خرید مکمل پروتئین وی

مکمل پروتئین وی مجموعه‌ای از پروتئین‌های موجود در آب پنیر است. وقتی یک ماده منعقدکننده (معمولاً رنین) به شیر اضافه می‌شود، کازئین و وی موجود در آن جدا می‌شوند. پروتئین وی بخش محلول در آب شیر است. در هنگام خرید مکمل پروتئین وی، می‌توانید آنها را به صورت پودرهای خشک با سطوح مختلف حل شوندگی بخرید. میزان حل شوندگی متفاوت در مکمل whey بر سرعت جذب آنها تأثیر دارد.

دلیل اینکه بیشتر بدنسازان از وی به عنوان مکمل استفاده می‌کنند این است که whey یک منبع پروتئین با کیفیت بالاست که به خوبی جذب می‌شود و برای دستیابی به اهداف جذب پروتئین روزانه بسیار مفید است.

انواع پروتئین whey

سه نوع اصلی پروتئین وی وجود دارد. کنسانتره پروتئین وی (WPC)، پروتئین وی ایزوله(WPI) و پروتئین وی هیدرولیز (WPH).

۱. کنسانتره پروتئین وی حاوی مقادیر کم چربی و کربوهیدرات‌های کم است. درصد پروتئین در WPC به میزان غلظت آن بستگی دارد. میزان پروتئین موجود در این کنسانتره‌های پروتئین وی نیز از ۳۰ تا ۹۰ درصد متفاوت است. قیمت پروتئین وی کنسانتره در مقایسه با سایر انواع آن ارزان‌تر است.

۲. پروتئین وی ایزوله برای از بین بردن چربی و لاکتوز به کار برده می‌شوند. WPI معمولاً حداقل ۹۰ درصد پروتئین است. در هنگام خرید مکمل پروتئین وی باید به این نکته توجه داشته باشید که این نوع پروتئین از کنسانتره گران‌تر و از هیدرولیز ارزان‌تر است.

۳. پروتئین وی هیدرولیز مراحل فرآوری پیچیده‌تر و میزان خلوص بالاتری دارد و سرعت جذب پروتئین نیز در آن بیشتر از بقیه است به همین دلیل قیمت پروتئین وی هیدرولیزه از سایر انواع پروتئین whey بیشتر است.

آمینو اسید

آمینو اسیدها معمولاً به عنوان واحد تشکیل دهنده پروتئین شناخته می‌شوند. همانطور که می‌دانیم پروتئین ماده مغذی مهمی است که آن را در غذاهایی مانند گوشت و مرغ مصرف می‌کنیم. پروتئین‌ها در بدن چندین کارکرد کلیدی دارند. به عنوان مثال پروتئین‌ها ساختار اصلی عضلات، مغز، سیستم عصبی، خون، پوست و مو هستند. پروتئین همچنین برای تعادل اسید و مایعات در بدن ضروری است و به انتقال اکسیژن، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم کمک می‌کند، اما بیشتر بدنسازان از پروتئین برای عضله سازی و جلوگیری از تجزیه عضله استفاده می‌کنند.

این بدنسازان از انواع مختلفی از پروتئین‌ها استفاده می‌کنند که آمینو اسید یکی از آن هاست. در حالت عادی بدن ما به ۲۰ نوع آمینو اسید احتیاج دارد که فقط ۱۱ مورد آن توسط خود بدن ساخته می‌شوند و ۹ مورد بقیه توسط رژیم غذایی ما باید جذب بدن شوند. یکی از این راه‌های جذب، خرید آمینو اسید است. این مکمل‌های آمینو اسید می‌توانند نیاز بدن ما به آمینو اسید را تکمیل کنند و پروتئین‌های مورد نیاز بدن از این طریق جذب بدن شوند. از آن جایی که قیمت آمینو اسید هم در مقایسه با سایر مکمل‌های پروتئینی مناسب‌تر است، تعداد زیادی از بدنسازان از این مکمل استفاده می‌کنند.

خرید کراتین

اگر به دنبال بهبود عملکرد خودتان در باشگاه هستید، توصیه ما به شما خرید کراتین به عنوان مکمل است. مطالعات علمی نشان می‌دهد که کراتین می‌تواند توده عضلانی، قدرت و عملکرد ورزشی شما را به شکل چشمگیری افزایش دهد. علاوه بر این، برای سلامتی شما نیز مناسب بوده و از شما در برابر بیماری‌های عصبی محافظت خواهد کرد.

کراتین ماده‌ای است که به طور طبیعی در سلول‌های ماهیچه‌ای یافت می‌شود. به عضلات شما کمک می‌کند تا در هنگام تحرکات سنگین ورزشی در باشگاه انرژی آزاد کنید. خرید کراتین به عنوان یک مکمل به منظور تقویت عضله، تقویت قدرت و بهبود عملکرد ورزشی در بین ورزشکاران و بدنسازان بسیار رایج و محبوب است. از نظر شیمیایی، کراتین شباهت زیادی با آمینو اسید دارد و بدن شما می‌تواند آن را از آمینو اسیدهای گلیسین و آرژنین تولید کند. فاکتورهای مختلفی از جمله مصرف گوشت، ورزش، میزان توده عضلانی و میزان هورمون‌هایی مانند تستوسترون و … بر میزان ذخیره سازی کراتین در بدن شما تأثیر می‌گذارد.

چقدر از کراتین استفاده کنیم؟

یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید کراتین باید به آن توجه داشته باشید، میزان نیاز شما به کراتین است. اندازه مصرف کراتین باید توسط پزشک یا مربی متخصص تعیین شود، اما معمولاً برای شروع استفاده از مکمل کراتین، توصیه می‌شود به مدت ۵-۷ روز ۲۰ گرم در روز مصرف کنید. این میزان را باید در طول روز و در چهار وعده ۵ گرمی مصرف کنید.

از آنجا که کراتین آب را به درون سلول‌های ماهیچه‌ای شما می‌کشد، بهتر است آن را با یک لیوان آب میل کنید تا میزان جذب به عضلات افزایش یابد.

بر اساس تحقیقات تجربی انجام شده اضافه کردن کراتین به یک برنامه تمرینی می‌تواند قدرت را در حدود ۸٪، عملکرد وزنه برداری را در حدود ۱۴% و تعداد پرس سینه را تا ۴۳٪ افزایش دهد.

قیمت کراتین

قیمت کراتین به گونه‌ای است که آن را در دسته مکمل‌های بدنسازی ارزان قرار داده است. علاوه بر قیمت کراتین، تأثیر بالا، امکان دسترسی راحت به کراتین داروخانه‌ای و ایمنی بالا در مقایسه با سایر مکمل‌ها از دیگر ویژگی‌هایی است که کراتین را برای بدنسازهای جوان به یک گزینه خوب بدل کرده است.

این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در قبال محتوای آن هیچ نظری ندارد.

کد خبر 4920813

منبع: مهر

کلیدواژه: بدنسازی پروتئین ورزش ویروس کرونا وزارت بهداشت فاصله گذاری اجتماعی کیانوش جهانپور علیرضا زالی سازمان نظام پزشکی سازمان بیمه سلامت تعرفه های پزشکی سازمان غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران کووید 19 بیمارستان دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مکمل های بدنسازی استفاده می کنند مکمل پروتئین خرید کراتین جذب پروتئین پروتئین ها آمینو اسید مکمل ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۸۸۸۰۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورند

خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟ 

هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورن نوع پنیر، میزان مصرف در طول روز و مشکلات جسمانی فرد می تواند تعیین کند که او چقدر می تواند از این ماده استفاده کند‌‌. اگر عدم تحمل لاکتوز دارید،‌ نباید خیلی پنیر بخورید، مخصوصاً پنیرهایی که لاکتوز بالایی دارند. اگر بیماری قلبی دارید، بهتر است پنیر را نادیده بگیرید و از پنیر هایی استفاده کنید که سدیم خیلی پایین و چربی خیلی کمی دارند. پنیر متشکل از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است‌؛ بنابراین حتماً آن را به طور متعادل در رژیم غذایی خود جای دهید اما هر ماده غذایی در صورتی که زیاد استفاده شود، معایبی هم دارد. فواید مصرف پنیر به شکل و میزان صحیح

به گزارش نمناک، علاوه بر آنچه در مطلب خواص پنیر خواندید، خوردن پنیر میتواند به چند دلیل برای شما مفید باشد:

رساندن پروتئین به بدن

در هر وعده پنیر بین 5 تا 7 گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ 6 گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می‌ دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.

افزایش کلسیم بدن

یک قاچ از پنیر تقریباً 150 الی 300 میلی‌ گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر؛ کلسیم بدن خود را تامین می‌ کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.

تامین ویتامین، مواد معدنی و پروبیوتیک

اصلا نباید تعجب کنید، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که نه تنها برای سلامت چشم اهمیت دارد، بلکه خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. همچنین ویتامین ب 12 به عنوان یک ماده کلیدی در آن وجود دارد و حاوی فسفر است که به رشد عضلانی می پردازد و وضعیت بدن شما را بهبود می‌ بخشد‌. مهم تر از همه اینکه پروبیوتیک نیز دارد‌.

در دسترس بودن

بله شما می توانید پنیر را داخل یک تکه نان بگذارید و با خودتان هر جایی همراه کنید، حتی می توانید با سبزیجات هم آن را استفاده کنید و در نتیجه سرو کردن آن اصلاً کار سختی نیست و همیشه در دسترس می باشد.

مناسب برای بعضی از افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز

در بالا اشاره کردیم کسانی که به لاکتوز مقاومت دارند یا به عدم تحمل لاکتوز دچار هستند، باید پنیری را استفاده کنند که لاکتوز پایینی دارد. به عنوان مثال پنیر پارمسان، سوئیسی و چدار جزو گزینه ‌هایی هستند که لاکتوز کمی دارند. حتی پنیر موزارلا و یا پنیر شیر بز هم لاکتوز کمی نسبت به پنیر شیر گاو دارد. پس این افراد هم خیلی در استفاده کردن پنیر محدودیت ندارند، زیرا پنیر ها خیلی متنوع هستند.

معایب مصرف روزانه پنیر

خوردن زیاد پنیر مضراتی برای شما به همراه دارد:

وارد کردن مقدار زیادی سدیم به بدن

یک قاچ از پنیر 450 میلی گرم سدیم دارد و‌ در نتیجه این مقدار بسیار بالاست و باید مراقب باشید که خیلی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر سدیم بالا برود، احتمال ابتلا به مشکلات جسمانی از جمله مشکلات قلبی بالاتر خواهد رفت‌.

وارد کردن مقدار زیادی چربی اشباع شده

چربی اشباع شده چربی است که نباید در مصرف آن زیاده ‌روی کنید. اما اگر هر روز پنیر بخورید، احتمال اینکه این ماده در بدن تان خیلی زیاد شود، افزایش پیدا می‌ کند و این موضوع اصلا خوب نیست.

چگونه به شکل سالم به صورت روزانه پنیر مصرف کنیم؟

اگر عادت به خوردن هر روز پنیر دارید به نکات زیر توجه کنید:

پنیر با لاکتوز پایین

اگر مطمئن باشید پنیری که استفاده می کنید، لاکتوز پایینی دارد احتمالاً مشکلی پیش نمی آید و این برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز را دارند هم مناسب است.

مصرف نکردن پنیر خام

مصرف پنیر خام توسط بعضی افراد محدود می‌ شود، زیرا پاستوریزه نیست و پاتوژن های مضر آن کشته نشده و باعث ایجاد بیماری‌ های جدی می شود اما باید به این موضوع توجه داشته باشید که مصرف پنیر خام برای خانم های باردار یا هر کسی که سیستم ایمنی ضعیفی دارد و به بیماری مزمن مبتلاست، باید محدود شود و این اجباری است.

مصرف نکردن پنیر خامه‌ای

پنیر خامه ‌ای بیشترین حد چربی را دارد. پروتئین و کلسیم بالایی ندارد و بنابراین بهتر است که آن را استفاده نکنید.

پنیر وگان

پنیر وگان گزینه خوبی است اما به اندازه کافی مواد مغذی را به اندازه پنیر های دیگر به بدن شما نمی رساند و این که چربی اشباع بالایی دارد. به طور مثال؛ در این نوع پنیرها از روغن نارگیل به مقدار زیادی استفاده کرده اند. اگر آن را به طور منظم مصرف کنید، پروتئین و کلسیم به بدنتان می رسد اما از دیگر مواد مغذی محروم خواهید بود.

کانال عصر ایران در تلگرام